スーパーフード
休日恒例の
娘お弁当と朝食用の常備菜作り！
先日まかないで初めて食べた菊芋が衝撃的な美味しさで…
我が家もついに菊芋デビュー😆
レンジでチンした菊芋もマッシュして
マヨネーズとハーブソルトで味付けした
菊芋のポテサラを作りました♡
皮ごと食べれるんだけど、この皮がシャキシャキして本当美味しい♪
菊芋は美容や腸内環境を整えてくれるイヌリンという成分が豊富で、スーパーフードと言われているそう◡̈
美味しい上に健康にイイなんて最高です♡
因みに我が家の娘は、お弁当にチーズちくわを入れるとめちゃ喜んでくれます笑笑
安上がり🤣
KIKO
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